Der Honigraum besteht aus einer oder mehreren Zargen. Er wird im Sommer auf die Beute aufgesetzt, damit die Bienen dort Nektar und Pollen eintragen können. Durch ein Absperrgitter wird der Honigraum vom Brutraum getrennt, sodass die Königin keinen Zutritt erhält. Sie würden sonst Eier in den Honigraum legen, was für den:die Imker:in jedoch nicht sehr praktisch ist, da er:sie zu gegebener Zeit den reinen Honig ernten möchte.
Honigrührer
Mit Hilfe eines Honigrührers wird der Honig nach der Schleuderung regelmäßig gerührt. Das dient dazu, dass der Honig am Ende sehr cremig ist und sich ganz feine Kristalle bilden. Entfällt das Rühren, wird der Honig schnell fest und enthält sehr große Kristalle.